Que tal uma fraldinha assada no forno de um jeito simples e prático, usando apenas 5 ingredientes: sal, alho, pimenta do reino, azeite e manteiga.


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Ingredientes:

•1 quilograma de fraldinha
•3 dentes de alho amassados
•1 colher de chá de sal
•1 pitada de pimenta do reino
•1 fio de azeite
•100 gramas de manteiga em ponto pomada (amolecida)

Modo de preparo:

1) Tempere a peça de fraldinha com o sal, alho, pimenta do reino e azeite. Deixe descansar por cerca de 20 minutos, para pegar o tempero.
2) Passe a manteiga amolecida por toda peça de carne e, na sequência, ajeite-a em uma travessa de vidro. Agora basta cobrir com papel alumínio e deixar assando por
1 hora em temperatura média (cerca de 200ºC). Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar.
3) No final fatie a fraldinha assada na manteiga e sirva com os acompanhamentos que preferir. No meu caso servi com arroz, purê de batatas e salada. Bom apetite!
Fonte: tudoreceitas.com

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