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Porque feijoada é bom demais!

Porque feijoada é bom demais!

Confira uma receita maravilhosa de feijoada que o Super Maxi selecionou especialmente pra você:

Ingredientes:
1kg de Feijão preto
500g de Carne-seca
500g de Costela de porco salgada
1 Paio
250g de Linguiça portuguesa
250g de Lombo de porco salgado
1 Pé de porco
100g de Toucinho defumado
2 Colheres (sopa) de óleo
4 Dentes de alho amassados
4 Colheres (sopa) de cebola picada
4 Folhas de louro

Modo de Preparo:

De véspera, deixe o feijão preto e as carnes de molho em água. Troque a água das carnes de vez em quando para tirar bem o sal. No dia seguinte, leve o feijão preto ao fogo, junto com as carnes.
Cozinhe em fogo baixo até que fique tudo bem macio. À parte, faça um refogado com os temperos. Acrescente 3 ou 4 colheres de feijão e amasse. Junte algumas colheradas do caldo do feijão e deixe ferver.
Em seguida, despeje os temperos na panela do feijão. Prove e, se necessário, acrescente um pouco de sal.
Sirva acompanhada de arroz branco, couve à mineira, farinha de mandioca torrada, laranjas descascadas e molho apimentado.

Fonte: PetitCHEF

#receita #supermaxi #feijoada

 

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