Você adora comer massas diferentes? Então vai adorar o sabor desse espaguete com legumes. 

Delicioso e super fácil de fazer!

Hoje tem frutas e verduras fresquinhas, vem economizar! 

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• 3 litros de água fervente

• 1 colher (sopa) de sal grosso

• 500 g massa tipo espaguete

• ½ xícara (chá) de azeite de oliva

• 1 abobrinha cortada em fatias finas

• 1 berinjela cortada em tiras finas

• 1 cebola cortada em fatias finas

• 2 cenouras cortadas em fatias finas

• 2 tomates sem pele e sem sementes picados

• 1 sachê de tempero de legumes



Modo de preparo:


Cozinhe a massa na água fervente com o sal até que fique al dente. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela, coloque a abobrinha, a berinjela, a cebola, a cenoura, os tomates, o tempero de legumes, misture e deixe refogar até que os legumes estejam macios. Escorra a água, coloque a massa em uma travessa e cubra com o molho.


Fonte: receitas.eduguedes.com.br

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