Modo de preparo:

1) Corte a laranja em rodelas e depois corte cada rodela ao meio, fazendo o formato de meia lua.

2) Pegue uma taça de vinho grande encha até a metade de gelo. Dica: prefira sempre os gelos especiais de coquetéis (aqueles com o furo no meio), pois demoram mais para derreter.

3) Coloque 50 ml de Aperol. Em seguida, encha a taça com 150 ml de Espumante e coloque mais 50 ml de Aperol.

4) Coloque uma meia lua de laranja, e se preferir coloque a outra na borda do copo para a decoração.

5) Ao final de tudo, coloque um toque de club soda (cerca de 50 ml) e finalize com o canudo.

Fonte: cheftime.com.br