Que tal fazer chips de banana da terra, com um toque especial de cominho e raspas de limão? Fica delicioso e perfeito como aperitivo.
Hoje tem sacolão com frutas e verduras fresquinhas para a sua casa!
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Ingredientes:
▪4 bananas da terra não muito maduras
▪500 ml de óleo para fritar
▪1 colher (chá) de cominho em pó
▪1 colher (sopa) de raspas de limão
▪sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo:
1. Descasque e corte as bananas no mandolim, em fatias finas, no sentido do comprimento.
2. Numa panela ou frigideira de fundo largo coloque o óleo e vá fritando as fatias aos poucos, até dourarem. Transfira para um prato forrado com papel-toalha.
3. Passe as fatias de banana frita para uma travessa e polvilhe com as raspas de limão e o cominho. Tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva a seguir.
Fonte: panelinha.com.br