A bisteca de porco tem um sabor inconfundível, é deliciosa, nutritiva e muito macia. 

Ingredientes como mel, suco de frutas cítricas e maçã super combinam com essa carne. Quer uma opção prática e saborosa? Hoje é dia de comprar carnes com qualidade de origem e preço baixo!

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Ingredientes:


8 bistecas de porco

4 dentes de alho amassados

Suco de 1/2 limão

Sal a gosto

Pimenta do reino moída na hora

1 colher (de sobremesa) de colorau (corante feito com urucum)

1 xícara (de chá) de água quente

 


Modo de Preparo:


Coloque as bistecas de porco em um recipiente e tempere com o alho amassado, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Deixe descansar por uns 20 minutos. Coloque a panela de pressão no fogo para esquentar. Quando tiver bem quente vá colocando as bistecas, core de um lado, vire e doure do outro lado. Acrescente o colorau e a água, misture e tampe a panela. Quando a panela de pressão começar a chiar, abaixe o fogo e conte 15 minutos. Depois é só retirar a pressão, destampar a panela e levar ao fogo alto novamente. Deixe o molho apurar um pouquinho, ele vai reduzir e ficar um pouco mais encorpado. Prontinho, agora é só servir bem quentinho.


Fonte: aquinacozinha.com.br

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