Bisteca de porco na panela de pressão

A bisteca de porco tem um sabor inconfundível, é deliciosa, nutritiva e muito macia.

Ingredientes como mel, suco de frutas cítricas e maçã super combinam com essa carne.

Quer uma opção prática e saborosa? Hoje é dia de comprar carnes com qualidade de origem e preço baixo!

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Ingredientes:

8 bistecas de porco
4 dentes de alho amassados
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora
1 colher (de sobremesa) de colorau (corante feito com urucum)
1 xícara (de chá) de água quente

Modo de Preparo:

Coloque as bistecas de porco em um recipiente e tempere com o alho amassado, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
Deixe descansar por uns 20 minutos.
Coloque a panela de pressão no fogo para esquentar.
Quando tiver bem quente vá colocando as bistecas, core de um lado, vire e doure do outro lado.
Acrescente o colorau e a água, misture e tampe a panela.
Quando a panela de pressão começar a chiar, abaixe o fogo e conte 15 minutos.
Depois é só retirar a pressão, destampar a panela e levar ao fogo alto novamente.
Deixe o molho apurar um pouquinho, ele vai reduzir e ficar um pouco mais encorpado.
Prontinho, agora é só servir bem quentinho.

Fonte: aquinacozinha.com.br

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