O bacalhau é um prato tradicional e queridinho das festas de fim de ano.
Uma opção deliciosa e simples de fazer, com certeza será um sucesso no almoço ou jantar de Ano Novo.
E venha escolher suas carnes preferidas, na nossa Quinta e Sexta Filé!
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Modo de preparo:
1 – Primeiro cozinhe as batatas, que já devem estar descascadas e cortadas em cubinhos. Reserve.
2 – Em seguida, retire o dessalgue o bacalhau e coloque numa vasilha de vidro.
3 – Cozinhe as lascas no micro-ondas por 5 minutos e reserve.
Molho:
1 – Numa tigela misture o creme de leite, o leite de coco, o curry, o queijo mussarela, o goronzola e as ervas aromáticas.
Montagem:
1 – Em uma travessa, coloque uma camada de batatas cozidas, por cima coloque as lascas de bacalhau e derrame o molho por cima
2 – Tempere com sal a gosto.
3 – Em seguida polvilhe com o queijo parmesão.
4 – Leve ao forno para gratinar por 7 minutos (o tempo pode depender do forno).
5 – Jogue a cebolinha por cima e sirva em seguida.
Fonte: comidinhasdochef.com
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