Já experimentou abobrinha empanada? Um jeito delicioso e super fácil de incrementar essa hortaliça e também oferecer para as crianças. Fica ótimo como acompanhamento para as suas refeições do dia a dia.
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Ingredientes:
▪ 1 abobrinha cortada em rodelas
▪ 2 ovos levemente batidos
▪ 1/3 de xícara de parmesão ralado
▪ 2 xícaras de farinha de rosca
▪ Sal
▪ Pimenta-do-reino
Modo de preparo:
▪ Tempere as rodelas de abobrinha com sal e pimenta;
▪ Tempere os ovos batidos com sal e pimenta;
▪ Misture o parmesão ralado com a farinha de rosca;
▪ Passe as rodelas de abobrinha no ovo e na farinha;
▪ Frite até dourar e sirva-se.
Fonte: receiteria.com.br
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