Já experimentou abobrinha empanada? Um jeito delicioso e super fácil de incrementar essa hortaliça e também oferecer para as crianças. Fica ótimo como acompanhamento para as suas refeições do dia a dia. 

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Ingredientes:


▪ 1 abobrinha cortada em rodelas

▪ 2 ovos levemente batidos

▪ 1/3 de xícara de parmesão ralado

▪ 2 xícaras de farinha de rosca

▪ Sal

▪ Pimenta-do-reino



Modo de preparo:


▪ Tempere as rodelas de abobrinha com sal e pimenta;

▪ Tempere os ovos batidos com sal e pimenta;

▪ Misture o parmesão ralado com a farinha de rosca;

▪ Passe as rodelas de abobrinha no ovo e na farinha;

▪ Frite até dourar e sirva-se.


Fonte: receiteria.com.br

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