Composta por carboidratos, é também rica em fibras, proteínas e boas gorduras. É fonte de vitaminas, como A e C, mas também é cheia de minerais como: ferro, magnésio, cobre e cálcio.
Melhora digestão e combate gases;
Fortalece a imunidade;
Combate infecções causadas por fungos, por exemplo a candidíase;
Elimina infecções bacterianas;
Auxilia no tratamento da gripe e resfriados;
Elimina e repele insetos;
Controla a pressão arterial, reduzindo a pressão sobre o coração;
Diurético;
Relaxante/Calmante, auxiliando no sono;
Utilizado em drinks como gin;
Estimula a circulação, por isso alivia sintomas de artrite e reumatismo.