Açúcar Demerara

É um açúcar com grãos maiores, crocantes e amarronzados, extraído logo após cozimento da cana de açúcar, sendo um açúcar mais bruto.

  • É mais saudável que o açúcar branco, pois não contém ativos químicos durante seu processamento;
  • Tem sabor mais leve que o açúcar mascavo;
  • Possui vitaminas e mineirais como ferro, ácido fólico e magnésio;
  • Tem índice glicêmico médio, ajudando a evitar grandes picos de glicose no sangue.
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