O sorvete surgiu há 4 mil anos atrás na China, uma sobremesa preparada à base de leite e arroz, congelada na neve. 

A neve era adicionada ao leite para fazer um tipo de creme gelado.
Marco Polo, explorador do século 13, esteve por lá e encontrou uma variedade de cremes congelados com frutas, se apaixonou por essa invenção e levou consigo para a Itália.

Depois de muito tempo, um cozinheiro italiano introduziu essa requintada sobremesa na corte francesa.

Em 1670, o siciliano Francisco Procópio abriu em Paris um café que vendia sorvetes:
a primeira sorveteria da história. 

Quem mais é apaixonado por sorvete?


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