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Como usar ervas e especiarias

Na dúvida em como usar temperos e combinar com as receitas? Veja algumas dicas pra você

começar a praticar já:

 

• No feijão: Louro + Semente de Coentro + Cominho (muito pouco!)

 

• No arroz: Louro + Tomilho

 

• Nas batatas: Tomilho + Alecrim + Orégano

 

• Em purês (de batata, batata doce, abóbora): Noz Moscada + Alho em pó

 

• No molho de tomate: Manjericão + Orégano

 

• No frango: Páprica + Alho em pó + Salsa

 

• Na carne de porco: Alecrim + Pimenta

 

• Na carne de boi: Semente de Coentro + Páprica

 

• Em doces: Canela + Cardamomo

 

Lembrando que as ervas, especiarias e condimentos devem ser usados pra ressaltar o sabor do

prato e não mascarar o sabor.

 

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