Como montar uma tábua de queijos

Como montar uma tábua de queijos

Na hora de montar sua tábua de queijos, é importante pensar em uma combinação que agrade a todos os paladares, por isso escolha texturas e sabores diferentes.

Siga essas dicas:

• Escolha uma tábua de madeira de tamanho compatível com a quantidade de queijos.

• O ideal é usar pelo menos 5 tipos de queijos: gorgonzola, reino, emmental, parmesão, edam e brie.

• Calcula-se em média 100g de queijo por pessoa.

• Fatie o queijo com espessura de 1 cm antes de cortar no formato desejado.

• Todos os queijos combinam bem com damascos, nozes, castanhas e amêndoas. Disponha também de mel e geleias de frutas, além de ser delicioso, faz um visual bonito.

• Fica legal personalizar a tábua com plaquinhas escritas à mão indicando o nome de cada queijo.

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