Na hora de montar sua tábua de queijos, é importante pensar em uma combinação que agrade a todos os paladares, por isso escolha texturas e sabores diferentes.
Siga essas dicas:
• Escolha uma tábua de madeira de tamanho compatível com a quantidade de queijos.
• O ideal é usar pelo menos 5 tipos de queijos: gorgonzola, reino, emmental, parmesão, edam e brie.
• Calcula-se em média 100g de queijo por pessoa.
• Fatie o queijo com espessura de 1 cm antes de cortar no formato desejado.
• Todos os queijos combinam bem com damascos, nozes, castanhas e amêndoas. Disponha também de mel e geleias de frutas, além de ser delicioso, faz um visual bonito.
• Fica legal personalizar a tábua com plaquinhas escritas à mão indicando o nome de cada queijo.
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