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Quer saber como preparar verduras saborosas e nutritivas pra sua família?

Foto Divulgação

• O melhor jeito de cozinhar verduras é no vapor, pra preservar seus nutrientes.
• Pra manter as folhas verdes, deixe a panela destampada e acrescente uma pitadinha de açúcar na água.
• Evite usar bicarbonato de sódio no cozimento, pois ele altera o sabor e acaba com as vitaminas.
• Quer um espinafre com cor de espinafre? Mergulhe em água fria após o cozimento.
• Uma salada fica bem temperada se dissolver o sal no vinagre ou no limão e derramar a mistura sobre as folhas, antes de acrescentar o azeite.
• Em vez de cortar as folhas de alface com a faca, prejudicando seu valor nutritivo, deixe-as inteiras ou rasgue-as com as mãos.
Gostou das dicas? Então aproveite nossa Terça e Quarta Sacolão e leve verduras fresquinhas pra sua casa.
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