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Como higienizar frutas, verduras e legumes?

Foto Divulgação

Pra consumir frutas com cascas, verduras e legumes crus com segurança, deixar de molho no vinagre não é suficiente, saiba como higienizar de forma correta:
1) Lave os legumes, frutas e verduras separadamente, em água corrente.
2) As folhas devem ser lavadas uma a uma, dos dois lados.
3) Aqueles que possuem cascas mais resistentes podem ser esfregados com uma escovinha exclusiva pra essa finalidade.
4) Em seguida, devem ser colocados em uma solução clorada de 1 litro de água com 10ml de agua sanitária 2,5% (1 colher de sopa rasa), por 15 minutos.
5) A água sanitária não pode ter perfume e deve ter recomendações pra uso em alimentos.
6) Agora basta enxaguar com água filtrada e está pronto para o consumo.
Vale a pena fazer a higienização correta, pois contribui para uma alimentação mais saudável e evita vários riscos à saúde.
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