Super Maxi - Pertinho de você

Alcatra completa

Foto Divulgação

A alcatra é uma das carnes mais apreciadas por servir especialmente para o churrasco, como bifes e assados. Costuma-se encontrar no mercado diferentes denominações da peça, como por exemplo alcatra completa e miolo ou coração da alcatra. Saiba o que é cada um deles na explicação do especialista.


Aprenda a escolher a carne certa para o... por GazetaOnline

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