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Curau de milho verde em lata

Curau de milho verde em lata

Ingredientes:

▪1 Lata de milho verde (200g peso drenado)
▪2 xícaras de leite
▪1/2 Xícara de açúcar ou 1/2 lata de leite condensado
▪1 Colher de sopa de Maisena (amido de milho)
▪Canela a gosto


Modo de Preparo:

1) Coloque o milho no liquidificador, já sem a água.
2) Junte o leite e bata por 2 minutos.
3) Coe essa mistura e passe para uma panela apenas o líquido.
4) Adicione o açúcar e o amido de milho dissolvido em um pouquinho de água (2 colheres (sopa) de água).
5) Misture tudo e leve ao fogo médio.
6) Mexa sem parar até levantar fervura.
7) Depois que levantar fervura, abaixo o fogo e mexa por mais 15 minutos.
8) Despeje numa travessa, tigelinhas ou taças individuais.
9) Aguarde esfriar, salpique canela a gosto e sirva.

Fonte: comidinhasdochef.com


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