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Espetinho de Frigideira com Carne e Queijo Coalho





















































Ingredientes:
• 500g alcatra ou contrafilé sem gordura em cubos de 4-5 cm
• Sal e pimenta-do-reino
• 50ml de vinho tinto
• 200g queijo coalho em cubos de 4 cm
• ½ pimentão (verde, vermelho e amarelo) em quadrados de 4 cm
• 1 cebola cortada em 8
• Óleo para untar a frigideira
Modo de Preparo:
1) Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Coloque numa tigela e regue com o vinho. Deixe tomar gosto por 10 minutos.
2) Monte os espetinhos, alternando pedaços de carne, queijo, pimentões e cebola.
3) Aqueça bem uma frigideira grande ou uma chapa untada com óleo e doure os espetinhos de todos os lados até o ponto desejado.

Fonte: anamariabraga.globo.com


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